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공학계열

STORY THAT BECOME LEADING ACTOR IN MY LIFE


식품생명과학과

식품응용과 생물공학 관련산업에 이바지 할 수 있는 자질과 능력을 겸비한 성실, 근면한 식품생명공업 분야의 우수인재 양성


교수소개
 
교수소개
 
교수명 지의상(사회교육원장)
학력 농학박사 / 중앙대학교 식품생화학
지도과목 농산식품가공학
경력 식품기술사 국가기술자격 취득
신흥대학 식품영양과 교수
일본 경도대학 식량과학연구소 초빙교수
미국 Univ. of Wisconsin-Madison 방문교수
민주평화통일자문회의 자문위원
E-MAIL
지의상(사회교육원장)
 
교수소개
 
교수명 손흥수 (학과장)
학력 농학박사 / 고려대학교 식품미생물및가공학
지도과목 식품미생물학 및 실습(Ⅰ,Ⅱ)
경력 현대약품(주) 종합기술연구소 선임연구원
Lab. of Biochemistry. NHLBI. NIH. USA(Visiting Researcher)
고려대학교 의과대학 생화학교실 선임연구원
한림대학교 한국영양연구소 생화학실장(연구부교수)
E-MAIL
손흥수 (학과장)
 
교수소개
 
교수명 최희숙
학력 이학박사 / 숙명여자대학교 식품학
지도과목 식품학, 식품화학, 영양화학
경력 산업기사시험 감독위원
한국식품기술사회 편집위원
한국식품영양학회 편집위원
국가기술자격 검정 시험문제 검토위원
농촌생활연구소 농산물가공교육

* 연구과제
한국형발효생햄 요리개발 및 요리책자 개발. 공동연구원
2010년3월 농촌진흥청
천연재료를 이용한 맛있는 장류제품개발연구. 공동연구원
2008년8월 강진군청
삼계탕수출다변화를 위한 조리레시피개발. 공동연구원
현재 농촌진흥청
E-MAIL
최희숙
 
교수소개
 
교수명 오성훈(교무입학처장)
학력 농학박사 / 고려대학교 식품미생물및가공학
지도과목 식품품질관리, 식품생물공학, 발효식품과 기술사업화
경력 (주) 아모레퍼시픽 기술연구원 생물공학연구실 재직(책임연구원)
(주) 아모레퍼시픽 생화학사업본부 기술개발팀 재직(팀장)
India 효소생산기술 수출 Project 팀장
식품기술사 자격 취득
산업자원부 기술개발 기획평가단 위원
중소기업기술 혁신 개발사업 평가위원
한국식품영양과학회 편집위원
한국생물공학회 산학협동이사
한국식품과학회 2001 세계대회 Internet Conference 위원
한국식품과학회 2001 세계대회 학술위원회 위원
보건복지부 보건의료기술진흥사업 평가의원
국가기술자격검정 시험문제 출제위원
한국직업능력개발원 인터넷 통신훈련 심사위원
안산시 중소기업기술개발위원회 위원
경기기술이전센타 기술이전협의회 위원
반월.시화 국가산업단지 혁신클러스터화 추진 자문위원
지식경제부 신기술 보육사업 평가위원
반월시화산업단지 운영위원회 위원장
반월시화국가산업단지 구조고도화 자문위원
경기도교육청고등학교 인정도서 심의위원
농림수산식품부 지역전략식품산업육성 사업 평가위원
E-MAIL
오성훈(교무입학처장)
 
교수소개
 
교수명 김상용
학력 서울대 학사/ 이학박사/ KAIST
지도과목 생물공학, 식품저장학, 기기분석(Ⅰ,Ⅱ), 식품제조공정
경력 동양제과(주) 연구소 기초연구팀장
(주) 바이오앤진 연구소장
(주)영원 전략기획소장
신안산대학교 식품생명과학과 교수
IR52 장영실상 수장(1998)
2001 대한민국 10대신기술(산업자원부 장관상)
장은기술상, 동양그룹 기술대상
한국산업미생물학회 기술진보상(1998)
마르퀴스 Who's Who 인명사전 등재
지식경제부 전문 최고평가위원(산업기술평가관리원)
한국산업기술진흥원 (KIAT) 경영전문평가위원
중소기업청 기술정보진흥원 전문 평가위원, 전문위원
농림수산식품부 평가위원, 전문위원
보건복지부 전문평가위원
교육부 연구재단 전문평가위원
2013년 기술거래사 자격증, 창투협회 VC 투자심의 위원
E-MAIL
김상용
 
교수소개
 
교수명 이정숙(겸임)
학력 이학석사/공주대학교 식품공학과
지도과목 제빵실습
경력 (주)청원오가닉 기술사
E-MAIL
이정숙(겸임)